JEPO Kokt mospotatis

Energia / Energi 258 kJ (62 kcal)
Rasva / Fett 0,2 g *
Hiilihydraatit / Kolhydrater 14,7 g **
Ravintokuitu / Fiber 2,2 g
Proteiini / Protein 1,8 g
Suola / Salt 0,01 g ***

* varav mättade 0,1 g
** varav socker 0,6 g
*** Salthalten härrör sig endast från naturligt förekommande natrium

EAN 6416438 010032 Påse 3 kg
6416438 010155 Låda 15 kg
Förpackning5 * 3 kg vakuumpåse = 15 kg låda
INNEHÅLLPotatis
TILLAGNINGMospotatis: Uppvärmning i gryta eller kastrull: uppkokning ca 5 min. Innan uppvärmning i tryckkokare eller kombinationsugn är det bra att skölja med vatten för att få bort överlopps stärkelse. Uppvärmnning på samma sätt som portionspotatisen. Mosa potatisen, tillsätt vätska och kryddor.

I kombinationsugn: Lägg potatisen, max 6 kg, direkt i ett 1/1 65 mm GN-ugnsfat med hål. Ånga potatisen i 100 grader C i ca 10 min, beroende på mängden. Potatisen kan också värmas upp i vacuumpåsen, men då räcker uppvärmningen lite längre.
I gryta eller kastrull: Lägg potatisen i varmt vatten så att den täcks och koka i ca 5-7 min tills potatisarna är genomvarma. Tips: Små mängder kan också värmas i mikrovågsugn
I tryckkokskåp Lägg potatisen, max 6 kg, direkt i ett 1/1 65 mm GN-ugnsfat med hål. Uppvärmningstid ca 7 min beroende på mängd och kokarens effektivitet.

FÖRVARINGKylrum+ 2 … + 4 ˚C
UrsprungslandFinland