Name: Peruna-hernerouheohukaiset
Ingredients: 4 dl hernerouhetta; 2 dl vettä; 125 g jauhoista perunaa (kuorittuna); puolikas ruukku timjamia; 2 isoa oksaa rosmariinia; 1 iso sipuli; 3 valkosipulin kynttä; 2,5 dl maitoa; 3 kananmunaa; 1 dl vehnäjauhoa; 1,5 tl suolaa; mustapippuria myllystä; öljyä paistamiseen

Peruna-hernerouheohukaiset

Näissä kasvisohukaisissa on proteiinia ja makua.Ohje on kehitetty Pure peruna -yhteistyöhankkeessa, jota on rahoittanut maa- ja metsätalousministeriö. Kuva: Laura Riihelä

Ei vielä arvioita

Tulosta resepti

JEPO Kypsä muusiperuna

Raaka-ainelaskuri annosta

Raaka-aineet

4 dl hernerouhetta
2 dl vettä
125 g jauhoista perunaa (kuorittuna)
puolikas ruukku timjamia
2 isoa oksaa rosmariinia
1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä
2,5 dl maitoa
3 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoa
1,5 tl suolaa
mustapippuria myllystä
öljyä paistamiseen

Työohje

Laita hernerouhe likoamaan. Kuori perunat ja raasta ne hienoksi raasteeksi.
Riivi yrteistä lehdet ja hienonna ne. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit.
Sekoita kaikki ainekset yhteen ohukaistaikinaksi.
Paista öljyssä miedolla lämmöllä molemmin puolin.

Mitä pidit?Kerro mielipiteesi antamalla reseptille arvosana

Peruna-hernerouheohukaiset