Kermainen pyttipannu

 

Bombay-perunalisuke kanapyörykällä

Bombay-perunalisuke kanapyörykällä Bombay-perunalisuke kanapyörykällä on värikäs ja täyteläinen lisuke, jossa JEPO kypsät Bombay-perunat paistetaan pannulla sipulin, kesäkurpitsan ja vihreiden papujen kanssa. Mukana on aasialaishenkisiä…

Savutofuskagen pestoperunalla

Savutofuskagen pestoperunalla 2,000 kg JEPO kypsä kuorellinen pestoperuna0,600 kg Tofu savunmakuinen0,300 kg Ruokafraiche / Kaurafraiche 0,100 kg Punasipuli pieneksi kuutioituna0,045 kg Sitruunanmehu 45 gr= 3 rkl0,015…

Lohikeitto

  Lohikeitto Lohikeitto on perinteinen suomalainen lohikeitto, jossa lohikuutiot ja perunat kypsennetään vedessä yhdessä sipulin kanssa ja viimeistellään laktoosittomalla kermalla, voilla ja tuoreella tillillä. Keitto…

Intialainen perunasalaatti

  Intialainen perunasalaatti 3,000 kg JEPO kypsä kuorellinen Bombay peruna 0,800 kg Kukkakaalirouhe, raaka 0,600 kg Herne, pakaste kotimainen0,100 kg Kevätsipuli, hienonnettu1,000 kg Jogurtti, maustamaton, laktoositon Kaada…

Kebab Chipotleperunat

Kebab Chipotleperunat 3 kg JEPO Kypsä Chipotle Peruna 1 kg Kebablastu450 g Punainen Paprikakuutio 450 g Sipulikuutio50 g Valkosipulimurska150 g Cheddarkastike30 g Nachomuru120 g Tomaattikuutio30 g Rucola Laita kuumalle…

Yrttiperuna-lohirieskapalat

  Yrttiperuna-lohirieskapalat 150 g JEPO Kypsä Yrttimaustettu Peruna 1 kpl Rollfoods Tunturirieska XL 100 g Tuorejuusto ruohosipuli 60 g Kylmäsavukirjolohifilee, siivu 50 g Vihersalaattimix15 g Kevätsipuli15 g…

Pestoperunagratiini

Pestoperunagratiini GN 1/1 65 mm 3,000 kg JEPO kypsä kuorellinen pestoperuna0,300 kg Purjoviipale tuore tai pakaste0,225 kg Aurinkokuivattu tomaatti suikale/kuutio0,600 kg Ruokakerma laktoositon0,200 kg Juustoraaste laktoositon Laita…

Pestoperuna-savukalasalaatti

  Pestoperuna-savukalasalaatti 3,000 kg JEPO kypsä kuorellinen pestoperuna1,500 kg Lämminsavulohifile0,500 kg Ranskankerma, laktoositon0,400 kg Lehtikaali Pienennä savulohifile haarukalla paloiksi.Revi lehtikaali…

Pestoperuna-mozzarellasalaatti

Pestoperuna-mozzarellasalaatti 3,000 kg JEPO kypsä kuorellinen pestoperuna0,300 kg Mozzarella juusto laktoositon0,400 kg Kirsikka- tai luumutomaattiBasilikan lehtiä Kuutioi mozzarellajuustoPuolita tomaatitSekoita keskenään…