Jepuan Peruna on pohjanmaalaisten perunanviljelijöiden omistama yritys, joka valmistaa laadukkaita kotimaisia perunatuotteita ammattikeittiöiden käyttöön JEPO-tuotemerkillä. Tarjoamme ravintoloille ja suurtalouskeittiöille suomalaista, valmiiksi kypsennettyä perunaa, joka tukee laadukasta ruoanvalmistusta helposti ja tehokkaasti. Tehtaamme sijaitsee Jepuan kylässä Uudessakaarlepyyssä Pohjanmaalla. Tuotteemme ovat saatavana HoReCa-alan tukuissa kautta Suomen.
Käyttämämme peruna viljellään vastuullisesti Pohjanmaalla, missä on pitkät perunanviljelyn perinteet. Osa sopimusviljelijöistämme viljelee perunaa jo 4. polvessa. Yrityksemme sai alkunsa vuonna 1976, kun joukko jepualaisia perunanviljelijöitä ryhtyi varastoimaan ja myymään perunaa yhdessä. Vuosikymmenten saatossa Jepuan Perunasta on tullut markkinajohtaja, joka työllistää noin 40 henkilöä ja valmistaa vuosittain yli 12 miljoonaa kiloa perunatuotteita.
Jepuan Peruna on erikoistunut kypsien perunatuotteiden valmistamiseen. Kypsät perunat ovat täysin lisäaineettomia ja ne valmistetaan biokaasulla tuotetun höyryn avulla. Heti käyttövalmiit tuotteet on kypsennetty hellävaraisesti ainutlaatuisella Sous Vide -menetelmällä, joka säilyttää juuresten vitamiinit ja hivenaineet, ja takaa tuotteille nopean ruoanvalmistusajan, herkullisen maun ja tuoreuden. Valikoimassamme on perunaa monenlaiseen ruoanlaittoon – löytyy kokoperunoita ja eri palakokoja kuorella ja ilman kuorta.
Lanseerasimme vuonna 2023 myös kypsät maustetut perunatuotteet. Valmiiksi kypsennetyt ja maustetut tuotteet tuovat ammattikeittiöille ajan ja energian säästöä, vähentävät hävikkiä ja optimoivat raaka-aineiden käytön. Meidän perunatuotteemme ovat luotettava valinta energiatehokkaaseen ja kestävään ruoanvalmistukseen.
