Name: LIHAKEITTO Yhdistelmäuunissa
Ingredients: 1,200 kg Naudanlihaa kuutiona, kypsä; 3,600 kg Vesi; 0,008 kg Maustepippuri kokonainen; 0,026 kg Suola; 3,000 kpl Laakerinlehti; 0,020 kg Kasvisfondi; 0,020 kg Kasvisliemijauhe; 1,000 kg Keittojuures,pakaste; 2,000 kg JEPO kypsä palaperuna tai kuutioperuna 15 mm; 0,120 kg Sipulikuutio, pakaste; 0,040 kg Persilja tai tilli, tuore

LIHAKEITTO Yhdistelmäuunissa

Ei vielä arvioita

Tulosta resepti

JEPO Kypsä kuutioperuna 15 mm

Astia

GN 1/2 250 mm

Raaka-aineet

1,200 kg Naudanlihaa kuutiona, kypsä
3,600 kg Vesi
0,008 kg Maustepippuri kokonainen
0,026 kg Suola
3,000 kpl Laakerinlehti
0,020 kg Kasvisfondi
0,020 kg Kasvisliemijauhe
1,000 kg Keittojuures,pakaste
2,000 kg JEPO kypsä palaperuna tai kuutioperuna 15 mm
0,120 kg Sipulikuutio, pakaste
0,040 kg Persilja tai tilli, tuore

Työohje

Mittaa GN-astiaan lihat (ei tarvitse esilämmittää),vesi, mausteet,juurekset,sipuli ja perunat.
Kuumenna höyrykeitolla 100 asteessa 45 min.
Tarkista maku.
Lisää persilja tai tilli

Vinkki

Tämä keitto voidaan koota valmiiksi vuokiin jo hyvissä ajoin ennen kuumennusta esim. edellisenä päivänä. Kuumennus voidaan tehdä myös esim. Jakelukeittiössä.

Mitä pidit?Kerro mielipiteesi antamalla reseptille arvosana

Lihakeitto yhdistelmäuunissa