Lihakeitto yhdistelmäuunissa
LIHAKEITTO Yhdistelmäuunissa
Raaka-aineet
- 1,200 kg Naudanlihaa kuutiona, kypsä
- 3,600 kg Vesi
- 0,008 kg Maustepippuri kokonainen
- 0,026 kg Suola
- 3,000 kpl Laakerinlehti
- 0,020 kg Kasvisfondi
- 0,020 kg Kasvisliemijauhe
- 1,000 kg Keittojuures,pakaste
- 2,000 kg JEPO kypsä palaperuna tai kuutioperuna 15 mm
- 0,120 kg Sipulikuutio, pakaste
- 0,040 kg Persilja tai tilli, tuore
Työohje
- Mittaa GN-astiaan lihat (ei tarvitse esilämmittää),vesi, mausteet,juurekset,sipuli ja perunat.
- Kuumenna höyrykeitolla 100 asteessa 45 min.
- Tarkista maku.
- Lisää persilja tai tilli
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!