Kalavuoka
Kalavuoka
1 kpl 1/1 GN 65 mm
Raaka-aineet
- 3,000 kg JEPO kypsä kuutio-, suikale- tai viipaleperuna
- 1,000 kg Kirjolohimassa tai kirjolohikuutio
- 1,000 kg Ruokakerma 15 %
- 0,150 kg Tomaattipyree
- 0,050 kg Tillisilppu, tuore
- 0,100 kg Kalafondi
- 0,030 kg Suolaa
Työohje
- Laita GN-vuokaan puolet perunaviipaleista
- Levitä kirjolohimassa perunaviipaleiden päälle
- Lisää loput perunaviipaleet vuokaan.
- Valmista liemi sekoittamalla ruokakerman joukkoon tomaattipyre, tillisilppu ja suola
- Kaada liemi vuokaan tasaisesti
- Paisto yhdistelmäpaistolla 150 astetta 45 minuuttia.
Mitä pidit?Kerro mielipiteesi antamalla reseptille arvosana
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!