Peruna-kasvismuhennos

 

Peruna-kasvismuhennos

Gluteeniton, Laktoositon
Ei vielä arvioita
Raaka-ainelaskuri 20 annosta á n 360 gr

Raaka-aineet
  

  • 3,000 kg JEPO kypsä kuorellinen halkaistuperuna 3 kg
  • 0,002 kg Oliiviöljy
  • 1,000 kg Porkkanaa
  • 0,400 kg Sipulia
  • 0,050 kg Valkosipulia
  • 0,600 kg Punaista paprikaa
  • 0,500 kg Punaisia linssejä
  • 0,010 kg kardemummaa
  • 0,040 kg kasvislientä
  • 0,015 kg Punaista chilitahnaa
  • 1,000 kg Tomaattimurskaa
  • 0,200 kg vettä
  • 0,500 kg Kikherneitä
  • 0,020 kg Ranskankermaa

Työohje
 

  • Pilko porkkanat ja sipuli sekä valkosipuli. Kuullota pannulla tai padan pohjalla öljyssä.
  • Lisää pilkottu paprika, linssit, mausteet, vesi, tomaattimurska ja kasvisliemijauhe. Siirrä kaikki uunivuokaan.
  • Paista kiertoilmatoiminnolla 175 astetta n. 20 minuuttia
  • Lisää joukkoon perunat ja valutetut kikherneet. Hauduta uunissa vielä n 30 minuuttia.
  • Annostele ja lisää nokare ranskankermaa annoksen päälle.
Mitä pidit?Kerro mielipiteesi antamalla reseptille arvosana
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vastaa