Kinkkukiusaus kypsä peruna
Raaka-aineet
- 3,000 kg JEPO kypsä kuutioperuna tai suikaleperuna 6 mm
- 1,000 kg Kinkkusuikale
- 0,300 kg Purjo tai sipulikuutio, pakaste
- 1,000 kg Ruokakerma tai kasvirasvasekoite
Mausteet
- 0,020 kg Lihaliemijauhe
- 0,006 kg Paprikajauhe
- 0,002 kg Mustapippuri
Työohje
- Laita pussillinen eli 3 kg perunasuikaleita voideltuun vuokaan
- Mittaa mukaan vuokaan kinkkusuikaleet ja sipulit
- Sekoita kerman joukkoon mausteet ja lisää kerma-mausteseos vuokaan
- Sekoita aineet keskenään
- Paisto yhdistelmäpaistolla 150 astetta 45 minuuttia.