Korean loaded potatoes
Korean loaded potatoes yhdistää rapeaksi paistetun perunan, mausteisen kaurapohjaisen proteiinin ja herkulliset lisukkeet yhdeksi näyttäväksi street food -annokseksi. JEPO Chipotle -peruna toimii annoksen pohjana ja tuo mukaan sopivasti savuisuutta, kun taas Härkis Kaurajauhis Tex-Mex, cocktailpyörykät, paprika ja punasipuli lisäävät rakennetta ja täyteläistä makua.Annos viimeistellään chilimajoneesilla, paahdetulla chili-sesaminsiemensekoituksella sekä tuoreella rucolalla, jotka tuovat kokonaisuuteen sopivasti potkua, raikkautta ja korealaishenkistä makumaailmaa. Korean loaded potatoes sopii erinomaisesti festareille, tapahtumiin, food truck -myyntiin, ravintoloihin ja kahviloihin, joissa halutaan tarjota helposti valmistettava mutta näyttävä peruna-annos.Tämä trendikäs loaded potatoes -annos tarjoaa asiakkaalle täyttävän ja maukkaan vaihtoehdon, joka toimii niin lounaana, street foodina kuin tapahtumaruokana.
Servings: 2 annosta á 350 g
Ingredients
- 0,500 kg JEPO kypsä Chipotle peruna
- 0,100 kg Härkis Kaurajauhis Tex-Mex
- 0,100 kg Cocktailpyörykkä
- 0,075 kg Punainen paprikakuutio
- 0,075 kg Punasipulikuutio
- 0,080 kg Chilimajo
- 0,015 kg Paahdettu Chili-Sesaminsiemensekoitus
- 0,020 kg Rucola tms
Instructions
- Paista peruna, Kaurajauhis, cocktailpyörykkä ja parika pannulla
- Kokoa annos, lisää päälle chilimajo, punasipulikuutio, seesaminsiemen ja yrtti