Sekoita Broilerin kypsä jauheliha, Tomaattisalsa ja
Kasvisliemijauhe sekä suola ensin keskenään 1/2 GN-vuuassa
Lisää kypsä palaperuna
Leikkaa paprika ja chili ohuiksi suikaleiksi ja lisää vuokaan
Lisää kookosmaito
Lisää vesi
Kuumennus: Höyrykuumennus 100%/100 astetta 40-45 min.
(75 astetta sisälämpö)Esilämmitetty uuni.
Tarkista maku,
Hienosäädä haluamasi makutaso!
Suurusta halutessasi esim. maissijauholla
Purista ennen tarjoilua limelohkoista muutama tippa limen mehua keiton pinnalle/annos tai tarjoa limelohko kullekin asiakkaalle.
Voit mitata raaka-aineet vuokaan edellisenä päivänä, siirtää kylmiöön ja kuumentaa seuraavana päivänä ohjeen mukaan.