Tomaattiset vuohenjuustoperunat
Ingredients
- 3,0 kg JEPO kypsä kuorellinen viipaleperuna 8 mm tai JEPO kypsä viipaleperuna 5 mm
- 0,3 kg Aurinkokuivattua tomaattia kuutiona tai suikaleena
- 1 tl Mustapippuria
- 2 tl Suolaa
- 2 tl Timjamia
- 0,6-0,8 l Ruokakermaa 15 %
- 0,4 kg Vuohenjuustoa muruna
- 2-4 rkl Juoksevaa hunajaa
Instructions
- Laita voideltuun GN-vuokaan kerroksittain perunaviipaleet, aurinkokuivatut tomaatit ja vuohenjuusto muru
- Sekoita ruokakerman joukkoon suola, mustapippuri ja timjami
- Kaada ruokakerma perunoiden päälle
- Valuta hunaja ohuina raitoina paistoksen päälle
- Paista yhdistelmäuunissa 175 astetta noin 45 minuuttia, kiertoilmauunissa noin ½ tuntia