Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva
Sekoita joukkoon suola, oliiviöljy ja vehnäjauhot
Anna kohota noin puoli tuntia
Levitä pizzapohjat pellille / gn vuokiin
Täytä pizzapohjat, levitä pohjalle ensin ranskankermaa ja lisää täytteet: ⅔ juustoraasteesta, perunaviipaleet, kylmäsavulohi, punasipuli, mustapippuri ja pinnalle loput juustoraasteesta
Paista noin 12-15 min 200 astetta
Lisää rucola pizzan päälle ennen tarjoilua