JEPO kokt skivad potatis 5 mm
* varav mättade 0,1 g
** varav socker 0,6 g
*** Salthalten härrör sig endast från naturligt förekommande natrium
EAN | 6416438 014030 Påse 3 kg 6416438 014153 Låda 15 kg |
FÖRPACKNING |
5 * 3 kg vakuumpåse = 15 kg låda |
INGREDIENSER | Potatis |
TILLAGNING |
Lådrätter: Lägg en påse osköljda potatisar i ett smort 1/1 65 mm GN-ugnsfat, tillsätt övriga råvaror. Minska vätskemängden med 25-50% från det som används till rå potatis. Grädda i kombinationsugn på ångfunktion (fuktighet 60%) 150 grader i ca. 40 minuter. Gräddningstider och temperaturer är ungefärliga beroende på anordningens effektivitet och hur fylld ugnen är. Potatisar lämpar sig väl för kalltillagning. |
FÖRVARING |
Kylrum: + 2 … + 4 ˚C |
URSPRUNGSLAND | Finland |