Frigör arbetstid och minskar avfallet
JEPO-produkterna är 100% kokta och redo för omedelbar användning. Det innebär att potatisen inte behöver skalas, kokas eller smaksättas och att kökets värdefulla arbetstid istället kan användas till andra viktiga uppgifter. Detta gör inte bara produktionen mer effektiv, utan bidrar också till att hantera personalbudgetar.
Förbehandlade potatisprodukter bidrar också till att hålla köksavfallet till ett minimum. När potatisen anländer till köket enhetligt kokt och klar att användas undviks variationer i till exempel råvarusammansättning eller förbehandling, och kostnaderna hålls under kontroll. JEPO-produkterna är också lätta att introducera i mindre partier om det behövs. Produktens tre kilos förpackning är lämplig för en GN-behållare.
Inhemsk råvara skapar förutsägbarhet och fördelar
Bra budgetering kräver förutsägbarhet. När råvaran är lokal, odlas på ett ansvarsfullt sätt och kvaliteten och priset på råvaran är konsekvent, är det mycket lättare att fastställa – och hålla sig till – en budget.
Den inhemska kontraktsodlingen av potatis säkerställer en jämn kvalitet och leveranssäkerhet året runt. Dessutom är det inhemska ursprunget en tydlig styrka både i kommunikationen med kunderna och i anbudsförfaranden, som betonar livsmedelserbjudandets ansvar och hållbarhet.
Nu är det dags att uppdatera dina processer och din budget
2026 kommer säkert att medföra sina egna utmaningar, men också möjligheter. Genom att göra smarta val av råvaror redan i budgetplaneringsstadiet kan vi spara euro och nerver långt in på nästa år.
JEPO-produkterna finns tillgängliga hos alla större grossister i hela Finland. Kontakta oss om du vill planera nästa års sortiment tillsammans med oss och testa produkterna i praktiken.
