TexMex Nyhtökaura-perunavuoka

G, L, VE

Vegaaninen Tex Mex perunavuoka
Tulosta
1/1 GN-vuoka 65 mm
Servings
25 annosta
Servings
25 annosta
Vegaaninen Tex Mex perunavuoka
Tulosta
1/1 GN-vuoka 65 mm
Servings
25 annosta
Servings
25 annosta
Ingredients
  • 3,000 kg JEPO kypsä viipale- tai suikaleperuna
  • 0,800 kg Nyhtökaura, Nude pakaste Gold&Green EAN 6430061141178
  • 0,100 kg Rypsiöljy
  • 0,600 kg Chunky Salsa Medium Santa Maria EAN 7311310045517
  • 0,200 kg Sipuli hienonnettu
  • 0,075 kg Santa Maria Taco Spice Mix EAN 7311311012549
  • 0,015 kg Suola
  • 0,300 kg Porkkanasuikale, pakaste tai karkea raaste
  • 0,050 kg Santa Maria Nacho Chips EAN 7311310032128
Liemi
  • 1,500 L l Vesi
  • 6,640 kg Saanto: paistohävikki = 25 annosta á 250 gr
Servings: annosta
Instructions
  1. Sekoita Nyhtökaura, salsa ja mausteet keskenään. Kaada perunat vuokaan, mittaa päälle Nyhtökauratäyte.
  2. Sekoita perunat ja täyte keskenään. Lisää vuokaan vesi nesteeksi. Paista yhdistelmäpaistolla 140 C:ssa, kosteus 60 % noin 45 minuuttia uunin tehosta riippuen.
  3. Anna vetäytyä lämpökaapissa 10 min.
  4. Anna vetäytyä lämpökaapissa 10 min.
  5. Lisää nachomurut vuoan pinnalle juuri ennen tarjoilua.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vastaa