Kinkkukiusaus kypsä peruna

Perunasuikale, kypsä Jepo

Kinkkukiusaus kypsä peruna
Tulosta
1 kpl 1/1 GN 65 mm 17 annosta a' 300 gr
Raaka-ainelaskuri
17 annosta a´300 grammaa
Raaka-ainelaskuri
17 annosta a´300 grammaa
Kinkkukiusaus kypsä peruna
Tulosta
1 kpl 1/1 GN 65 mm 17 annosta a' 300 gr
Raaka-ainelaskuri
17 annosta a´300 grammaa
Raaka-ainelaskuri
17 annosta a´300 grammaa
Ainesosat
  • 3,000 kg JEPO kypsä suikaleperuna 6 mm
  • 1,000 kg Kinkkusuikale
  • 0,300 kg Purjo tai sipulikuutio, pakaste
  • 1,000 kg Ruokakerma tai kasvirasvasekoite
Mausteet
  • 0,020 kg Lihaliemijauhe
  • 0,006 kg Paprikajauhe
  • 0,002 kg Mustapippuri
Raaka-ainelaskuri: annosta a´300 grammaa
Ohjeet
  1. Laita pussillinen eli 3 kg perunasuikaleita voideltuun vuokaan
  2. Mittaa mukaan vuokaan kinkkusuikaleet ja sipulit
  3. Sekoita kerman joukkoon mausteet ja lisää kerma-mausteseos vuokaan
  4. Sekoita aineet keskenään
  5. Paisto yhdistelmäuunissa 150 astetta 45 minuuttia.